Алёнка

Приветствую всех! Я организатор Вашего отдыха у нас в Загородном Клубе "Луч", Алёна! Читаю Ваш форум, все на позитиве!Настроение отличное! Расскажите подробнее как Вам наша база отдыха? Какие впечатления? Хотите повторить?Нам очень важно Ваше мнение!!!

GERR

Алёнка,

Отвечу первым.

Во-первых, спасибо - база хорошая, к номерам и коттеджам претензий нет.
Территория приятная, ухоженная, чистая.

Проблемы:

- жуткие очереди в ресторане, многие уходили, не дождавшись обслуживания
- приходилось напоминать о уборке мусора у коттеджа
- проблемы с горячей водой ночью
- неприятный осадок: сдав ключи на ресепшене, ожидал проверки коттеджа, не присутствуя при этом лично. Не нашли одного большого полотенца. Вот теперь и не знаю, на кого думать. Что характерно, пользовался им буквально за час до отъезда, всё было на месте.

п.с. Про ошибку с бронированием одного номера вопрос поднимать не буду, но считаю, что его можно и нужно было решить другим способом, т.е. не за наш счёт.

@nchou$

Алёнка, а чем вы так дорожки в боулинге натираете??? Было ООООчень скользко

__________________

Под самым красивым хвостом павлина скрывается самая обычная куриная жопа. Так что меньше пафоса, господа.
Человек - это или с детства или никогда

INDIGO

Поддержу про сдачу номеров. Пол-часа промаялся на ресепшене пока проверяли мой номер, по моим подсчетам проверить наличие двух стаканов, одного графина, шести полотенец и одного телевизионного пульта, можно за 1-2 минуты, плюс 2-3 минуты подняться в номер. Складываем. Ну никак 25 мин не получается.
И еще было бы неплохо хоть какой мало-мальский магазинчик на территории организовать. Ближайшее средство от комаров было куплено на заправке возле Конаково.

Excalibur

Алёнка, Вы меня сильно извините, но организаторы мероприятия в первую очередь - представители Администрации клуба сильно сомневаюсь, что Ваше участие свелось больше, чем к простому оформлению номеров в пользование остальное ведь организовано для всех ?
А вот наши ребята трудились конкретно для нас

или я что-то упустил?

__________________
"не мир пришел Я принести, но меч" (с) от Матфея 10.34

Алёнка

Герман! Отвечу на Ваш комментарий! Про ресторан предупреждали сразу, что если не по комплексу, то придётся ждать, т.к. всё готовится "из под ножа"! И члены Вашего клуба ответили, что это их устраивает и они готовы подождать! При проверке коттеджа Вам никто не запрещал присутствовать, это Ваше право! Согласна, что была небольшая проблема при заселении людей на одни сутки. В этом есть наша вина, но на будущее если возникают разные даты заселения, то это всё должны быть расписано в Вашей заявке, а мы всё просто решили словесно, поэтому так и вышло! Я думаю Вы согласны первый блин комом! Если соберётесь к нам снова-недочётов не будет!!! Обещаю!

Деда Митя

Алёнка,
Добрый день. База хорошая, номера чистые ухоженные. В целом все на твердую четверку, за исключением…. 1. Вы же заранее знаете, какой у Вас будет заезд, база была под завязку, так почему в ресторане в зале работала только одна девочка, она же хостес, официант, бармен???? Естественно она впадала в дичайшую запару, Герман правильно подметил что люди уходили, первое из-за времени ожидания, второе ХАМСТВО девушки которая работала там в пятницу и в субботу в первой половине дня. В субботу в ресторане была посадка на 50%, подошли наши одноклубники, сказали Вашей девушке доброе утро, а она в ответ (очень громко, грубо) утро добрым не бывает. И это не шутка. Ребята, проглотив это, все-таки дождались приема заказа и его исполнение нооооо весь завтрак был холодным. Многие после этих рассказов просто туда не пошли. 2. В субботу омлет был без зелени, с сыром и поджаренным беконом, ууууу вкуссссняшка. В воскресение омлет на 40% состоял из петрушки, без сыра и с ветчиной…… Ребята соблюдайте рецептуру приготовления!!!! В итоге недополученная прибыль для Вас и испорченный завтрак для нас. 3. Сдача номеров это отдельная песня. Мы уезжали практически первыми, зашли на ресепшен, так мол и так, спасибо, пока пока. В ответ ждите, когда у Вас примут номер, 20 минут загорания на солнце, привели к нервному срыву и мы спокойно уехали через КПП. Зачем спрашивается нас было задерживать, если непонятно вообще, принимали его или нет и сколько интересно мы бы там еще проторчали, непонятно. Так что, есть Вам еще над чем поработать. Хотя твердая рука управляющего чувствуется.

GERR

Принято

Надеюсь, как-нибудь проверим это.

Алёнка

[QUOTE=Excalibur;60429]Алёнка, Вы меня сильно извините, но организаторы мероприятия в первую очередь - представители Администрации клуба сильно сомневаюсь, что Ваше участие свелось больше, чем к простому оформлению номеров в пользование остальное ведь организовано для всех ?
А вот наши ребята трудились конкретно для нас

или я что-то упустил?


Упустили!Администрация клуба-это организация с Вашей стороны! Я же менеджер- со стороны Клуба! Бронирование номеров, беседок, услуг по развлечению, вообще полностью Ваш заезд-моя работа! Ваши пожелания-это всё я должна учесть!Составить программу Вашего отдыха, всё посчитать! Это не просто,т.к. все люди разные!Если возникнут проблемы-я ответственное лицо со стороны Клуба, т.е. все вопросы ко мне! Вот так вот!

добавлено через 1 минуту
Спасибо за понимание, Герман!

добавлено через 3 минуты


Обязательно учтём Ваши пожелания по по воду магазинчика! Прошу прощения у тех, кто пострадал от длительного ожидания при сдаче номера! Будем разбираться!

Excalibur

Алёнка, в таком случае, не могли бы Вы перечислить то, что при организации встречи Клуба Вы сделали сверх своих оплачиваемых должностных обязанностей (что не свойственно для организации "для других", а "для нас" было сделано)?

__________________
"не мир пришел Я принести, но меч" (с) от Матфея 10.34

Алёнка

Дмитрий, прошу прощения за некоректную работу персонала в ресторане, мы обязательно выясним причину хамства и причину подачи холодных блюд! Виновный будет наказан! Эти вопросы не остануться без внимания! Спасибо, что подняли эту тему!

Деда Митя

И еще про ресторан. Я более 15 лет работаю в ресторанном бизнесе. В самом начале карьеры работал в одном ресторанчике, там стоял «Афанасий» изумительное пиво, но по каким-то причинам оно не пошло в Москве. Сейчас пиво продают в пластике нефильтрованное, чудесное, вкусное. Алена, то что разливают у Вас под великим брендом «Афанасий» это вода с желтым оттенком. Срочно меняйте поставщика. В обязательном порядке закупите ланч-боксы и одноразовую посуду, что бы можно было блюда и напитки готовить на вынос. Почему нет бутылочного пива??? Боитесь не пролить разливное пиво??? Купите пластик под разливное пиво. Как хорошо взял пивусика и на улицу!!! На выходные в максимальный пассажиропоток выводите дополнительный штат в ресторан, официантов и бармена. Экономически, для ваших продаж это может и невыгодно, а вот для общего впечатления о базе….. самое то. Хотя если прикинуть, мы в ресторане были четыре раза, минимум по 1500руб за чек. Итог 6000руб оставили, в ресторане всегда сидели люди минимум пять столов и все кушали пили или запивали. Значит только в наше время в ресторан за два дня заработал МИНИМУМ 30000руб, минус себестоимость, минус наклодные расходы и зарплата на 20-ку выходите. Это только то что видел я, а сколько людей там еще питалось???? Вот и составте для себя отчет о доходах и расходах, за эти выходные и представьте сколько вы недополучили прибыли из-за того что не вывели в торговые дни пару тройку людей.

Алёнка

Приезжала к Вам в свой законный выходной!Старалась решить возникшие проблемы!
Живу не близко,но сорвалась к Вам по первому звонку! И вообще я очень переживала за то,как Вы проведёте у нас отдых! Чтоб Вам всё понравилось и всё устроило! Чтоб Ваши впечатления были только положительными!!!

Деда Митя

Пожалуйста

GERR

Excalibur,
на самом деле, Алёна большую роль сыграла в этом праздновании.
Не всё было гладко, но и не всё зависело от неё одной - человечеческий фактор, однако.

Предлагаю дальнейшее обсуждение проводить в конструктивном, а не осудительном ключе.