Цитата:
Сообщение от Кира
а можем ли мы доверять магазинам?
|
Как человек работающий много лет в транспортной логистике и торговле, скажу, что температурный режим начинает не соблюдаться чаще всего во время перевозки. В магазине чаще всего после приемки такие продукты достаточно быстро ставят в холодильник, но часто с момента вывоза товара из охлажденного склада до поставки в магазин проходит не один час.
Бактерии
сдыхают умирают примерно в течении 30 минут - 1 часа при температуры выше 18 градусов.