А я в итоге склоняюсь к мысли, что датчики у нас всё-таки ультразвуковые.
После последнего "выкрутаса" решил заправиться "под завязку" и посмотреть что будет.
Так вот, когда открывал крышку, послышался "пшшшшшик" (у нас нет отверстия для выпуска излишка давления от испарений?), стрелка слегка упала. Залил значит "по самый небалуйся" и датчик всё верно показал. Откатал бак почти полностью, показания были верные.
Значит действительно датчик у нас чувствителен к пене в баке и присадкам тоже. Вопрос хорошо это или плохо - второй вопрос