Когда выбирал себе фото, выбирал из следующих соображений:
Canon, делает чёткие, резкие снимки, лучше него, наверно, макросъемку и допустим фото интерьера машины другие не сделают. Но когда смотришь на снимки Canon, впечатление что всё сделано в фотошопе, настолько резкие границы.
Nikon, снимает не так четко, зато получаются хорошие художественные работы, а-ля пейзажи и другая природа.
Конечно, очень многое зависит от мастерства, но всегда бытовало мнение - хочешь чётко - Canon, художественно - Nikon, красиво - Leika ( если деньги есть ). ИМХО.