Цитата:
Сообщение от Inna
мясо с имбирем и сельдереем - понравилось только по запаху, на вид и вкус не понравилось вовсе
|
С имберем надо аккуратней. Имбирь делает мясо жестким и с привкусом. По моему мнению, в мультиварке такие специи не годятся, так как проходят весь цикл термообработки с самого начала.
Отсюда плачевный результат.
Вот если замариновать с имбирем, а потом на сковороде, на большом огне и быстро (как в Китае), то тогда будет вкусно.