Меня записывайте с +1 (сестра) , в ноябре мы можем и 11-13, и в любые выходные дни.

По поводу туроператора, можно спорить долго, здесь сколько людей - столько мнений.

Можно попробовать подобрать именно тот отель, в котором уже кто-то был (или отель по отзывам знакомых и друзей, в проверенный вариант)
времени у нас предостаточно, с бронью и билетами проблем я думаю не будет.
Ну и с миру по нитке - у кого какая скидка у какого туроператора, там и будем покупать?
У меня кажись ТезТур - 6% + СкайТур - сколько-то....