Цитата:
Сообщение от Mr.Globus
даже представить не могу подробности этого процесса...
|
Покупаешь свинину с салом. Сала 20-30% должно быть.
На 1 кг мяса 2 головки чеснока, перец, соль, горчица не молотая.
покупаете насадку для колбасы к мясорубке.
Режете кусками мясо, заправляете. Оставляете на ночь или часов на 12.
Далее набиваете
и в духовку/ мангал/ костер.
